Форма для шоколада «Плитка №3» VTK предназначена для изготовления классических шоколадных плиток с разделением на 24 аккуратных сегмента. Такой формат удобен для порционного разламывания готового изделия и подходит как для домашнего приготовления шоколада, так и для изготовления продукции на заказ. Плитка имеет универсальный дизайн, который одинаково хорошо подходит для подарочных наборов, авторских десертов и реализации шоколада ручной работы.

Форма изготовлена из пищевого пластика, безопасного для контакта с продуктами питания. Материал отличается гладкой внутренней поверхностью, благодаря чему шоколадная масса равномерно распределяется по всей форме и точно передает геометрию сегментов. После полного охлаждения готовая плитка легко извлекается, сохраняя ровные края и четкие линии между отдельными квадратами.

Размер формы составляет 120×75 мм. Рабочая поверхность разделена на 24 одинаковые ячейки, что позволяет получить классическую шоколадную плитку с удобным делением на небольшие кусочки. Форма подходит для работы с темперированным белым, молочным и темным шоколадом, а также с шоколадной глазурью. При приготовлении можно использовать различные наполнители: орехи, воздушный рис, сублимированные ягоды, сухофрукты, карамель, кокосовую стружку и другие кондитерские ингредиенты.

Перед использованием форму рекомендуется тщательно вымыть и полностью высушить. Для получения гладкой блестящей поверхности рекомендуется использовать правильно темперированный шоколад. После заполнения формы необходимо слегка постучать по рабочей поверхности для удаления пузырьков воздуха. После полного застывания шоколад легко отделяется от формы без повреждения поверхности и рельефа.

Форма подойдет домашним кондитерам, шоколатье, кондитерским мастерским, кафе и небольшим производствам. Она рассчитана на многократное использование, не требует сложного ухода и позволяет стабильно получать шоколадные плитки одинакового размера с четкими сегментами.

• Производитель: VTK
• Форма выпуска: плитка
• Материал: пищевой пластик
• Размер формы: 120×75 мм
• Количество ячеек: 24 шт.

• Форма для шоколада «Плитка №3» — 1 шт.