Форма для шоколада «Плитка №24» VTK предназначена для изготовления шоколадных плиток классического формата. Она подходит для создания шоколада ручной работы, подарочных изделий, праздничных наборов, десертов и фирменной кондитерской продукции. Благодаря универсальным размерам готовая плитка удобна для упаковки, хранения и подачи, а классическая форма делает ее подходящей для самых разных вариантов оформления.

Форма изготовлена из пищевого пластика, безопасного для контакта с продуктами питания. Материал отличается прочностью, гладкой внутренней поверхностью и высокой точностью передачи рельефа. Шоколадная масса равномерно распределяется по форме, а после полного застывания готовое изделие легко извлекается без повреждения поверхности и краев.

Размер формы составляет 16,5×9,5 см, а размер готового изделия — 15×7×1 см. Толщина плитки позволяет использовать не только чистый шоколад, но и различные наполнители, создавая оригинальные вкусовые сочетания. Форма подходит для работы с темперированным белым, молочным и темным шоколадом, а также с кондитерской глазурью. При приготовлении можно добавлять орехи, сухофрукты, сублимированные ягоды, воздушный рис, карамель, кокосовую стружку и другие кондитерские ингредиенты.

Перед использованием форму рекомендуется тщательно вымыть и полностью высушить. Для получения гладкой блестящей поверхности рекомендуется использовать правильно темперированный шоколад. После заполнения формы следует слегка постучать по рабочей поверхности для удаления пузырьков воздуха. После полного охлаждения шоколадная плитка легко отделяется от формы, сохраняя правильную геометрию и аккуратный внешний вид.

Форма станет отличным выбором для домашних кондитеров, шоколатье, кондитерских мастерских, кафе и небольших производств. Она рассчитана на многократное использование, проста в уходе и позволяет получать шоколадные плитки стабильного качества с профессиональным результатом.

• Производитель: VTK
• Форма выпуска: плитка
• Материал: пищевой пластик
• Размер формы: 16,5×9,5 см
• Размер изделия: 15×7×1 см

• Форма для шоколада «Плитка №24» — 1 шт.