Форма для шоколада «Плитка №21» VTK предназначена для изготовления шоколадной плитки, состоящей из 12 одинаковых сегментов. Такой формат удобен для создания порционных сладостей, шоколада ручной работы, подарочных наборов и кондитерских изделий собственного производства. Благодаря компактным квадратным элементам готовую плитку легко разделить на отдельные кусочки, что делает ее удобной для подачи и упаковки.

Форма изготовлена из пищевого пластика, безопасного для контакта с продуктами питания. Материал обладает гладкой внутренней поверхностью, которая обеспечивает равномерное распределение шоколадной массы и точную передачу геометрии каждой ячейки. После полного охлаждения шоколад легко извлекается из формы, сохраняя ровные края и аккуратную поверхность.

Размер формы составляет 10,5×15 см. Она имеет 12 отдельных ячеек, каждая из которых формирует сегмент размером 3×2,5×0,5 см. Такая конструкция позволяет получать шоколадную плитку с четким делением на порционные элементы. Форма подходит для работы с темперированным темным, молочным и белым шоколадом, а также с шоколадной глазурью. При приготовлении можно использовать различные наполнители и декоративные ингредиенты: дробленые орехи, сухофрукты, сублимированные ягоды, кокосовую стружку, воздушный рис, карамель и другие кондитерские добавки.

Перед использованием форму рекомендуется тщательно вымыть и полностью высушить. Для получения гладкой блестящей поверхности рекомендуется использовать правильно темперированный шоколад. После заполнения формы шоколадной массой следует слегка постучать по рабочей поверхности для удаления пузырьков воздуха. После полного застывания шоколад легко отделяется от формы без повреждения сегментов.

Форма станет практичным выбором для домашних кондитеров, шоколатье, кондитерских мастерских, кафе и небольших производств. Она рассчитана на многократное использование, проста в уходе и позволяет стабильно получать шоколадные плитки с одинаковыми аккуратными сегментами.

• Производитель: VTK
• Форма выпуска: плитка
• Материал: пищевой пластик
• Размер формы: 10,5×15 см
• Размер плитки (ячейки): 3×2,5×0,5 см
• Количество ячеек: 12 шт.

• Форма для шоколада «Плитка №21» — 1 шт.