Форма для шоколада «Плитка №20» VTK предназначена для изготовления шоколадных плиток классического формата с увеличенной толщиной. Благодаря глубине формы готовое изделие получается более объемным, что позволяет использовать не только шоколад, но и разнообразные наполнители. Такая форма подходит для создания шоколада ручной работы, подарочных плиток, праздничных наборов, авторских десертов и продукции для продажи.

Форма изготовлена из пищевого пластика, безопасного для контакта с пищевыми продуктами. Материал отличается прочностью, гладкой внутренней поверхностью и высокой точностью передачи рельефа. Шоколадная масса равномерно распределяется по форме, а после полного охлаждения готовая плитка легко извлекается без повреждения поверхности, сохраняя ровные края и аккуратную геометрию.

Размер формы составляет 9,5×16,5 см, а размер готового изделия — 15×7×1,1 см. Такая толщина делает плитку более массивной и позволяет создавать шоколад с различными добавками. Форма подходит для работы с темперированным темным, молочным и белым шоколадом, а также с шоколадной глазурью. При приготовлении можно использовать орехи, сухофрукты, сублимированные ягоды, кокосовую стружку, воздушный рис, карамель, вафельную крошку и другие кондитерские ингредиенты.

Перед использованием форму рекомендуется тщательно вымыть и полностью высушить. Для получения гладкой поверхности и красивого блеска желательно использовать правильно темперированный шоколад. После заполнения формы шоколадной массой следует слегка постучать по рабочей поверхности для удаления пузырьков воздуха. После полного застывания шоколадная плитка легко отделяется от формы без повреждения декоративной поверхности.

Форма станет отличным выбором для домашних кондитеров, шоколатье, кондитерских мастерских, кафе и небольших производств. Она рассчитана на многократное использование, проста в уходе и позволяет получать шоколадные плитки стабильного качества с профессиональным внешним видом.

• Производитель: VTK
• Форма выпуска: плитка
• Материал: пищевой пластик
• Размер формы: 9,5×16,5 см
• Размер изделия: 15×7×1,1 см

• Форма для шоколада «Плитка №20» — 1 шт.