Форма для шоколада «Плитка №18» VTK предназначена для изготовления объемных шоколадных плиток классического размера. Благодаря увеличенной толщине готового изделия форма отлично подходит для создания шоколада ручной работы с различными наполнителями. Она станет практичным решением для домашних кондитеров, шоколатье, кондитерских мастерских и небольших производств, где важно получать изделия одинаковой формы и размера.

Форма изготовлена из пищевого пластика, который безопасен для контакта с пищевыми продуктами и широко используется в кондитерской отрасли. Материал обладает гладкой внутренней поверхностью, благодаря чему шоколадная масса равномерно распределяется по всей форме и точно передает рельеф изделия. После полного охлаждения шоколад легко извлекается, сохраняя ровные края, четкие линии и аккуратный внешний вид.

Размер формы составляет 16,5×9,5 см, а размер готовой плитки — 15×7×1,3 см. Увеличенная толщина позволяет изготавливать более массивные плитки, которые хорошо подходят для использования орехов, сухофруктов, карамели, сублимированных ягод, воздушного риса, кокосовой стружки и других кондитерских добавок. Форма совместима с темперированным темным, молочным и белым шоколадом, а также с шоколадной глазурью.

Перед использованием форму рекомендуется тщательно вымыть и полностью высушить. Для получения гладкой блестящей поверхности рекомендуется использовать правильно темперированный шоколад. После заполнения формы необходимо слегка постучать по рабочей поверхности, чтобы удалить пузырьки воздуха. После полного застывания шоколад легко отделяется от формы без повреждения поверхности и декоративных элементов.

Форма рассчитана на многократное использование и отличается простотой ухода. Она позволяет стабильно получать шоколадные плитки профессионального качества, которые подходят как для личного использования, так и для изготовления продукции на продажу.

Характеристики

Производитель: VTK
Форма выпуска: плитка шоколада
Материал: пищевой пластик
Размер формы: 16,5×9,5 см
Размер изделия: 15×7×1,3 см

Комплектация

Форма для шоколада «Плитка №18» — 1 шт.