Форма для шоколада «Плитка №17» VTK предназначена для изготовления шоколадных плиток компактного формата с толщиной 1 см. Она подходит для приготовления шоколада ручной работы, небольших подарочных плиток, тематических десертов, сладких сувениров и авторской кондитерской продукции. Благодаря компактным размерам готовое изделие удобно упаковывать, использовать в подарочных наборах и оформлять в индивидуальном стиле.

Форма изготовлена из пищевого пластика, который безопасен для контакта с продуктами питания и широко применяется в кондитерском производстве. Материал отличается прочностью, гладкой внутренней поверхностью и хорошей детализацией, благодаря чему шоколадная масса равномерно распределяется по форме, а готовое изделие легко извлекается после полного охлаждения без повреждения поверхности и рельефа.

Размер формы составляет 14,5×8,5 см, а размер готовой плитки — 6,7×12,3×1 см. Толщина изделия позволяет использовать не только шоколад, но и разнообразные наполнители. Форма подходит для работы с темперированным темным, молочным и белым шоколадом, а также с шоколадной глазурью. Во время приготовления можно добавлять орехи, сухофрукты, сублимированные ягоды, воздушный рис, карамель, кокосовую стружку, печенье и другие кондитерские ингредиенты.

Перед использованием форму рекомендуется тщательно вымыть и полностью высушить. Для получения гладкой поверхности и выраженного блеска желательно использовать правильно темперированный шоколад. После заполнения формы шоколадной массой следует слегка постучать по рабочей поверхности для удаления пузырьков воздуха. После полного охлаждения готовая плитка легко отделяется от формы, сохраняя четкие контуры и аккуратный внешний вид.

Форма станет отличным выбором для домашних кондитеров, шоколатье, кондитерских мастерских, кафе и небольших производств. Она рассчитана на многократное использование, проста в уходе и позволяет получать шоколадные плитки стабильного качества с аккуратной геометрией.

• Производитель: VTK
• Форма выпуска: плитка
• Материал: пищевой пластик
• Размер формы: 14,5×8,5 см
• Размер изделия: 6,7×12,3×1 см

• Форма для шоколада «Плитка №17» — 1 шт.