Форма для шоколада «Плитка №16» VTK предназначена для изготовления объемных шоколадных плиток классического формата. Благодаря глубине 1,3 см она позволяет создавать более толстые шоколадные изделия, которые отлично подходят для использования различных наполнителей и декоративных ингредиентов. Форма станет практичным инструментом для изготовления шоколада ручной работы, подарочных плиток, праздничных десертов, корпоративных сувениров и кондитерской продукции собственного производства.

Форма изготовлена из пищевого пластика, безопасного для контакта с пищевыми продуктами. Материал отличается высокой прочностью, гладкой внутренней поверхностью и точной передачей рельефа. Это обеспечивает равномерное распределение шоколадной массы и позволяет получать изделия с четкими контурами и аккуратными краями. После полного охлаждения шоколад легко извлекается из формы без повреждения поверхности.

Размер формы составляет 16,5×19 см, а размер готового изделия — 15×7×1,3 см. Увеличенная толщина плитки позволяет использовать орехи, сухофрукты, сублимированные ягоды, воздушный рис, карамель, печенье, кокосовую стружку и другие наполнители. Форма совместима с темперированным темным, молочным и белым шоколадом, а также с различными видами шоколадной глазури.

Перед использованием форму рекомендуется тщательно вымыть и полностью высушить. Для получения гладкой поверхности и характерного блеска желательно использовать правильно темперированный шоколад. После заполнения формы шоколадной массой рекомендуется слегка постучать по рабочей поверхности для удаления пузырьков воздуха. После полного застывания готовая плитка легко отделяется от формы, сохраняя форму и декоративный рисунок.

Форма рассчитана на многократное использование и подойдет домашним кондитерам, шоколатье, кондитерским мастерским, кафе и небольшим производствам. Она проста в уходе и позволяет получать шоколадные плитки стабильного качества с профессиональным внешним видом.

• Производитель: VTK
• Форма выпуска: плитка
• Материал: пищевой пластик
• Размер формы: 16,5×19 см
• Размер изделия: 15×7×1,3 см

• Форма для шоколада «Плитка №16» — 1 шт.