Форма для шоколада «Плитка №14» VTK предназначена для изготовления объемных шоколадных плиток с увеличенной толщиной 1,5 см. Такая глубина позволяет создавать массивные шоколадные изделия с различными начинками и декоративными добавками. Форма подходит для приготовления шоколада ручной работы, подарочных плиток, праздничных десертов, корпоративных сувениров и продукции для продажи.

Изготовлена форма из пищевого пластика, безопасного для контакта с пищевыми продуктами. Материал отличается высокой прочностью, гладкой внутренней поверхностью и точной передачей всех элементов рельефа. Благодаря этому шоколадная масса равномерно распределяется по форме, а после полного охлаждения готовая плитка легко извлекается без повреждения поверхности, сохраняя аккуратные края и правильную геометрию.

Размер формы составляет 17×9,5 см, а размер готового изделия — 14×7×1,5 см. Увеличенная толщина позволяет использовать различные наполнители, создавая оригинальные сочетания вкусов и текстур. Форма совместима с темперированным темным, молочным и белым шоколадом, а также с кондитерской глазурью. Во время приготовления можно добавлять орехи, сухофрукты, сублимированные ягоды, воздушный рис, карамель, печенье, кокосовую стружку и другие ингредиенты.

Перед использованием форму рекомендуется тщательно вымыть и полностью высушить. Для получения гладкой поверхности и характерного блеска желательно использовать правильно темперированный шоколад. После заполнения формы необходимо слегка постучать по рабочей поверхности, чтобы удалить пузырьки воздуха. После полного застывания шоколад легко отделяется от формы без повреждения декоративного рисунка.

Форма станет практичным выбором для домашних кондитеров, шоколатье, кондитерских мастерских, кафе и небольших производств. Она рассчитана на многократное использование, проста в уходе и позволяет получать шоколадные плитки одинакового размера с профессиональным качеством исполнения.

• Производитель: VTK
• Форма выпуска: плитка
• Материал: пищевой пластик
• Размер формы: 17×9,5 см
• Размер изделия: 14×7×1,5 см

• Форма для шоколада «Плитка №14» — 1 шт.