Форма для шоколада Плитка 10 VTK предназначена для изготовления шоколадных плиток классического формата с увеличенной толщиной. Она подходит для работы с темперированным шоколадом, кондитерской глазурью и другими шоколадными массами, позволяя получать изделия с ровной поверхностью, четкими гранями и одинаковыми размерами. Благодаря высоте готового изделия форма особенно удобна для создания плиток с начинками или большим количеством наполнителей.

Изготовленная из пищевого пластика, форма безопасна для контакта с продуктами питания и подходит для многократного использования. Гладкая внутренняя поверхность способствует равномерному распределению шоколадной массы, а после полного охлаждения готовая плитка легко извлекается без повреждения формы и краев. При соблюдении технологии темперирования изделие сохраняет аккуратный внешний вид и хорошо подходит для дальнейшей упаковки.

Размер готовой плитки составляет 150 × 75 × 14 мм, что позволяет использовать форму для приготовления как классического шоколада, так и изделий с орехами, сухофруктами, вафельной крошкой, воздушным рисом, карамелью, сублимированными ягодами и другими наполнителями. Увеличенная толщина открывает больше возможностей для создания авторских рецептов и многослойных шоколадных плиток.

Форма Плитка 10 VTK подойдет домашним кондитерам, шоколатье, кондитерским мастерским, кафе и небольшим производствам. Она помогает получать аккуратные плитки одинакового размера, что особенно важно при серийном изготовлении шоколадных изделий ручной работы. Пищевой пластик легко очищается после использования и при бережной эксплуатации сохраняет свои свойства в течение длительного времени.

• Производитель: VTK
• Форма выпуска: плитка
• Материал: пищевой пластик
• Размер формы: 17 × 10 см
• Размер изделия: 15 × 7,5 × 1,4 см

• Форма для шоколада Плитка 10 VTK — 1 шт.