Меланжевый шоколад Tanzania 70% (bean to bar).
Темный шоколад, изготовленный из какао-бобов (Trinitario/National), выращиваемых в долине Киломберо, региона Морогоро, в сердце Танзании. Собран в октябре-ноябре 2021 года.
Вкусный профиль:
Этот шоколад имеет кремовую текстуру с нотами цитрусовых, обжаренных орехов и кофе. Послевкусие приятно терпкое, с фруктовыми оттенками. Аромат — вишня, кофе, лайм.
Состав:
Какао-бобы, нерафинированный тростниковый сахар, масло какао, морская соль.
Содержание какао: не менее 70%.
Пищевая ценность (на 100 г):
Бы (из которых насыщены — 23 г)
Углеводы — 35 г (из которых сахар — 30 г)
Соль — 0,2 г
Энергетическая ценность — 532 ккал / 2228 кДж
Без лецитина, ароматизаторов, консервантов, сои. />Срок хранения: 12 месяцев при температуре 18±3 ˚С и влажности не более 65%.