Форма для выпечки Zenker Mojave Gold — компактная высокая разъемная форма диаметром 12 см и высотой 10 см для домашнего хлеба, итальянского панеттоне, пасхальных куличей, бриошей и кексов. Благодаря высоким бортикам она подходит для выпечки, тесто которой значительно поднимается во время приготовления.

Форма изготовлена в Германии из стали и имеет керамически усиленное антипригарное покрытие ILAG Ultimate. Разъемная конструкция с замком помогает аккуратно извлекать готовую выпечку, сохраняя ее форму.

• Диаметр 12 см, высота 10 см — компактный формат с высокими бортиками для небольших буханок хлеба, куличей и панеттоне.

• Разъемная конструкция с замком — позволяет снимать боковую часть формы и облегчает извлечение выпечки.

• Покрытие ILAG Ultimate — антипригарный слой с керамическим усилением для более удобного отделения готового изделия.

• Прочная стальная основа — конструкция, рассчитанная на использование в духовке.

• Термостойкость до 230 °C — подходит для различных рецептов хлеба и сдобной выпечки.

• Made in Germany — форма изготовлена в Германии.

• Серия Mojave Gold — золотистая внешняя отделка и коричневое внутреннее покрытие.

Главная особенность Zenker Mojave Gold — сочетание небольшого диаметра 12 см с высотой 10 см.

Такие пропорции удобны для выпекания высокого цельнозернового хлеба, домашних куличей, панеттоне и бриошей. Высокие стенки поддерживают тесто во время подъема и помогают получить аккуратную округлую форму готового изделия.

Форма также подходит для небольших бисквитов и коржей, которые можно использовать для приготовления многослойных тортов.

Внутренняя поверхность формы имеет антипригарное покрытие ILAG Ultimate с керамическим усилением.

Покрытие уменьшает прилипание теста к стенкам и упрощает извлечение готовой выпечки. Вместе с разъемным механизмом это особенно полезно для высоких кексов, куличей и нежных бисквитов, форму которых важно сохранить.

Основа изделия изготовлена из стали, а не из цельной керамики.

Форма оснащена металлическим замком, позволяющим отсоединить боковую часть после выпекания и охлаждения изделия.

Это упрощает извлечение высокой выпечки без необходимости переворачивать форму.

Компактный диаметр делает Zenker Mojave Gold удобной для небольших порций, экспериментов с рецептами и домашнего приготовления праздничной выпечки.

Форма предназначена для духовки с максимальной температурой нагрева до 230 °C.

Для сохранения антипригарного слоя производитель рекомендует очищать ее вручную мягкой губкой с деликатным моющим средством.

Не рекомендуется использовать абразивные материалы, острые металлические предметы для извлечения выпечки или мыть форму в посудомоечной машине.