Мочи, щедро покрытые кинако (жареной соевой мукой). 

Мочи — это традиционная основа для десертов в японской кухне. Особый сорт риса с низким содержанием амилозы после варки измельчают толкушкой с добавлением небольшого количества воды, что превращает его в очень клейкую, гладкую, тестообразную массу, исключительно пластичную — это и есть моти. 

Производитель: Seiki Co, Ltd., JAPAN (Сейки Ко., Лтд., Япония).