Охлажденный шашлык из свинины из лопатки и тазобедренной части. Мы мариноваем его по традиционным рецептурам с добавлением лука, соли, черного перца, паприка красная, сухой чеснок. Шашлык фасуется в вакуум, что помогает сохранить сочность и свежесть.