Универсальный продукт для производства всех типов мучных кондитерских и хлебобулочных изделий.

Преимущества:

• обладает высокой пищевой и энергетической ценностью;
• равномерно распределяется в тесте и хорошо аэрируется;
• эмульгирующая система обеспечивает высокую микробиологическую стабильность при повышенной температуре;
• способствует повышению газоудерживающего веса и увеличению объема.

Цвет - от светло-желтого до желтого. Вкус и аромат - чистый, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция - однородные и пластичная.

Упаковка: 20 кг

Производитель: Puratos, Украина.