КЕРОБ (Плоды рожкового дерева, Царгородские рожки, Сладкие стручки, Сладкие рожки) - Сеpatonia siliqua L.Сладкий "кофейный" порошок КЕРОБ получают из сушеных плодов субстопической вечнозеленного растения, Родиной рожкового дерева, Средиземномор.Кэроб – настоящий эко-продукт: натуральный, полезный. Используется в качестве заменителя шоколада.Кэроб - идеальный заменитель какао в шоколадных и кондитерских рецептах.Кероба используется в:Кондитерские изделия Печеникукерках Вафлях БафляхКашах быстрого приготовленияШоколадные плиткиШоколадной глазури Шоколадной глазури для мороженого (повышает стабильность)Шоколадное мороженое Шоколадного масла Как красящее веществоДиетические продуктыВ ароматизаторах Шоколадчинные напитки (растворимость = 65%)Фармацевтические продукты (вяжущая и терапевтическое свойство)Керобот следует просевать через сито, подобно муки, чтобы размять комки и насытить его кислородом.Натомость кэроб богат витаминами - А, В, В2, В3 и D, а еще в нем много кальция, калия, магния, фосфора.Краина производитель: Испания