Слива Уме, с деревьев, которые не знают, что такое химия и растут в удаленных горных садах. Приготовлено из консервированных слив в виде пюре. Добавляет терпкого, соленого, кислого вкуса к дрессингам для салатов, соусам, супам и суши. Попробуйте с кукурузными початками вместо сливочного масла.