Для приготовления:
Промойте рис. Смешайте в тяжелой соуснице 4 чашки воды на 1 чашку риса, по желанию добавьте соль. Доведите до кипения, затем уменьшите жар, неплотно прикройте, выдерживайте 45-60 минут или до разбухания риса и почти полного впитывания воды. Взбейте вилкой, плотно закройте, оставьте на 5 минут. Для вкуса добавьте сливочное масло, маргарин, соль или специи.