Набор дрипов Colombia La Macarena - 7 пакетов спешелти кофе Характеристики Производитель: KNBK Coffee Roasters Страна происхождения: Колумбия Регион: Каука, Попаян Ферма: La Macarena Вид: Красный бурбон Обработка: thermal shock Высота выращивания: 1750 м Формат: дрип-пакеты Количество в наборе: 7 шт. Профиль вкуса: фруктовый Вкусовые характеристики Аромат: манго, помело Букет: манго, помело, киви, белый персик Послевкусие: сладкий, сочный, тропический Тело: однородное, сочное Colombia La Macarena - это яркий инновационный лот от одного из самых известных кофейных экспериментаторов современности - Вилтона Бенитеза. Набор из 7 дрипов позволяет легко заварить этот уникальный спелый кофе дома, в офисе или в путешествии без дополнительного оборудования. Уилсон Бенитез уже много лет задает тренды в современной кофейной индустрии и создает собственные революционные методы ферментации. Его кофе регулярно используется бариста-чемпионами по всему миру благодаря невероятной яркости, чистоте и сложности вкуса. Этот лот красного бурбона обработан методом Thermal Shock — сложной многоуровневой ферментацией с использованием дрожжей Saccharomyces Pastorianus. Ягоды проходят дезинфекцию озонированной водой и ультрафиолетом, после чего ферментируются в несколько этапов с контролируемыми температурными изменениями. Благодаря этому кофе получает чрезвычайно чистый, сочный и тропический вкусовой профиль. В чашке Colombia La Macarena раскрываются ноты манго, помело, киви и белого персика. Кофе имеет сочное тело, выразительную фруктовую сладость и долгое тропическое послевкусие. Это отличный выбор для ценителей современной экспериментальной спешелти кофе и ярких фруктовых профилей. яркой и запоминающейся.