Набор дрипов Ethiopia Deri Kidame - 7 пакетов спешелти кофе Характеристики Производитель: KNBK Coffee Roasters Страна происхождения: Эфиопия Регион: Гуджи, Хамбела Станция обработки: Deri Kidame Вид: 74110, 74112 Обработка: натуральная, анаэробная Высота выращивания: 2000–2200 м Формат: дрип-пакеты Количество в наборе: 7 шт. Профиль вкуса: ягодный Вкусовые характеристики Аромат: шоколад, черничный джем, корица Букет: манго, цветы, чай, голубика Послевкусие: сочный, с нотами помело Тело: сочное, шелковистое Ethiopia Deri Kidame – это яркий анаэробный лот из легендарного региона Гуджи, который считается одним из наиболее броских кофейных терруаров Эфиопии. Набор из 7 дрипов позволяет легко заварить спешелти кофе дома, в офисе или в путешествии без дополнительного оборудования. Кофе выращивается на высотах более 2000 метров среди густых эфиопских лесов и вулканических почв, богатых минералами. Медленное созревание ягод формирует сложный вкусовой профиль с насыщенной фруктовостью, цветочными нотами и сочной кислотностью. Лот обработан анаэробным натуральным методом: спелые черешни проходят контролируемую ферментацию в герметичных контейнерах без доступа кислорода, после чего сушатся на африканских кроватях в течение 18-22 дней. Такая обработка усиливает ягодный характер кофе, делает чашку более глубокой, сладкой и шелковистой. Во вкусе Ethiopia Deri Kidame раскрываются ноты манго, голубики, чернического джема, цветов и чая, а сочный послевкусие с оттенками помело делает чашку особенно яркой и запоминающейся.