Рубина - это среднестывший сорт, который выделяется среди других насыщенным рубиновым цветом не только кожицы, но и самой мякоти. Благодаря высокому содержанию антоцианов (антиоксидантов), эти плоды считаются чрезвычайно полезными.
Дерево: Среднеросле, с округлой, хорошо облысенной кроной. Растет быстро, начинает плодоносить уже на 2-3 год после посадки. Сорт устойчив к основным грибковым болезням.
Плоды: Большие, массой 60–80 г, шарообразной формы. Кожура плотная, темно-бордовая или фиолетово-черная с легким сизым налетом.
Мякоть: Насыщенно-красная (бурякового цвета), очень плотная, мясистая и сочная.
Вкусовые качества: Вкус десертный, очень сладкий с едва заметной пикантной кислинкой. Обладает приятным ягодным ароматом.
Заплодочность и опыление: Сорт самобезплодный. Для получения урожая ему нужны партнеры (другие диплоидные сливы), цветущие в то же время.
Лучшие запылители:Санта Роза, Анжелино, Оцарк Премьер, Байрон Голд.