УФО-5 — это элитный сорт инжирного персика, выведенный в Италии. Он считается одним из лучших для раннего летнего сезона. Сорт получил свое название из-за необычной формы, напоминающей «летущую тарелку», и исключительной урожайности.

• Дерево: Среднерастлое, с густой, раскладной кроной. Отличается очень высокой скоростью введения в плодоношение — нередко первые плоды появляются уже на 2-й год после посадки.
• Плоды: Плоские, дискообразные, большого размера для этой группы. Кожура желтая, но на 80% покрыта ярким красным или мраморным румянцем.
• Мякоть: Светло-желтая или кремовая, очень плотная, но при этом сочная.
• Вкусовые качества: Исключительно сладкий вкус с медовыми нотками и минимальной кислотностью. Аромат насыщенный, классический персиковый.
• Заплодочность и опыление: Сорт самоплодный. Он не требует запылителей и стабильно закладывает урожай даже при одиночной посадке. Соседство с другими инжирными сортами (Никитский, Сатурн) может только незначительно улучшить качество плодов.