Бак летний - старинный английский сорт груш с плодами позднего срока созревания. Деревья относятся к слабо-или среднерослым; крона широколистная, часто несимметричная, широкопирамидальной или округло-пирамидальной формы. Молодые древесины растут довольно быстро, но уже в 10-12-летних деревьев темпы роста существенно замедляются. Такое подавляющее действие на рост придает раннее начало плодоношение и обильные условия, в этом же связи дерева груши Бак летний не достигают обычно больших размеров. Кора на штаммбе и головных скелетных ветках с гладкой поверхностью окрашена в серый цвет. Листья по размеру крупные, яйцевидной формы, с короткозаостренными кончиками и мелко-огородчатыми краями. Каждое соцветия обычно включает 6 - 7 цветков средней величины. Цветки окрашены в матово-белый цвет. Цветение начинается поздно и продолжается достаточно длительный период. Несмотря на пышное цветение, цветки образуются как правило, раньше листьев.

    Какие плоды в дерева груши 
   По размеру плоды груши средние и крупные, вес одного плода в среднем составляет 170 г и не опускается ниже 150 г, на молодых деревьях произрастают самые большие груши - до 180 - 200 г. Форма плодов - продолго-грушевидная, поверхность немного холмистая. Кожура тонкая, с глянцевым отливом, невероятно душистая. При съемке основная расцветка плодов светло-зеленое, при полном созревании становится воско-желтым, появляются мелкие серые точки. Покрывная расцветка проявляется на солнечном бочке в виде слабого розово-красного румянца. Мягкий желтовато-белого цвета, маслянистый, сочный, нежный, тающий, винно-сладкий, с приятной кислинкой и тонким мускатным ароматом, великолепного десертного вкуса.