Ніж для риби Pirge Profi довжина 35 см (36151)

Ніж для риби Pirge Profi 36151 — професійний інструмент, призначений для обробки великої риби, відділення філе та зняття шкіри. Довге гнучке лезо забезпечує плавний і точний зріз, дозволяючи мінімізувати втрати продукту та зберегти цілісність філе.

Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі DIN 1.4116, яка відзначається стійкістю до корозії, тривалим збереженням гостроти та легкістю повторного заточування. Спеціальна термічна та кріогенна обробка забезпечує твердість близько 56 HRC, що робить ніж надійним вибором для інтенсивного професійного використання. Ергономічна рукоятка з міцного полімеру комфортно лежить у руці та гарантує безпечне захоплення навіть під час тривалої роботи.

Характеристики:

• Бренд: Pirge

• Серія: Profi

• Артикул: 36151

• Призначення: для обробки та філеювання риби

• Довжина леза: 35 см

• Тип леза: гнучке

• Матеріал леза: нержавіюча сталь DIN 1.4116

• Твердість сталі: близько 56 HRC

• Матеріал рукоятки: полімер (POM)

• Ергономічна нековзна ручка

• Країна виробництва: Туреччина

Ніж Pirge Profi 36151 стане чудовим вибором для професійних кухарів, рибних цехів, магазинів та закладів HoReCa. Завдяки поєднанню якісної сталі, гнучкого леза та ергономічної конструкції він забезпечує високу точність роботи, довговічність і комфорт під час щоденного використання.