Филе анчоусов в масле Gold Fish — это итальянский деликатес премиум-качества в профессиональном формате. Изготовленное из отборной рыбы, филе проходит тщательный процесс засола и консервации в высококачественном подсолнечном масле, что позволяет сохранить нежную текстуру и богатый, насыщенный вкус с характерной солоноватой нотой умами. Продукт поставляется в стеклянной банке номинальным весом 720 г. Вес филе без жидкости (net weight) — 380 г. Это очищенное филе без костей полностью готово к использованию, что экономит время на кухне.

Филе анчоуса — незаменимый ингредиент для приготовления классических итальянских соусов: Цезарь, Банья кауда (Bagna càuda) и Вителло тоннато (Vitello tonnato). Его добавляют в пиццу, пасту (например, Путтанеска), салаты, запеканки, пикантные пироги и закуски. Продукт станет отличным дополнением к пиву и сухому вину, придавая блюдам глубокий солоноватый вкус. Расфасованный в стеклянную банку объемом 720 г, этот продукт идеально подходит для профессиональных кухонь, ресторанов, кафе и кейтеринга, а также для домашних покупателей, которые часто используют анчоусы в своих блюдах.