Миндаловые хлопья (или миндальные лепестки) - это очищенные ядра сладкого миндаля, нарезанные тончайшими слайсами. Они сохраняют всю пользу целого ореха, обладают нежным ореховым вкусом и служат популярным ингредиентом в кулинарии и кондитерском деле. 

• Декор: классическое украшение для тортов, пирожных, капкейков, пасок, пудингов и другой праздничной выпечки.
• Добавка: идеально дополняют гранолу, мюсли, утренние каши, йогурты или сыр.
• Данировки и текстура: используются для хрустящей корочки на мясных или рыбных блюдах (например, в миндальной панировке), а также как ингредиент для салатов.