Легкий нож для филе Suncraft MU Bamboo с гибким и узким лезвием длиной 25 см прекрасно зарекомендовал себя как на профессиональной, так и на домашней кухне. Лезвие изготовлено из молибден-ванадиевой стали закаленной до высокой твердости 58 HRC по Роквеллу, поэтому лезвие долгое время остается острым и не нуждается в заточке. Режущая кромка лезвия заточена с двустороннем клиновидным углом, что обеспечивает легкую и точную нарезку и разделку без особого труда. Благодаря узкому лезвию нож для филе предназначен для тонких кулинарных действий, связанных с разделкой рыбы, птицы и мяса. Удобная сбалансированная ручка делает нож очень маневренным в рабочем процессе, что гарантирует надежный хват и сцепление руки с рукоятью ножа. Этот нож часто используют мясники или повара, которые хотят, чтобы мясо было опрятно обработано и хорошо выглядело.
Тип: филейный нож (нож для филе)
Материал лезвия: молибден-ванадиевая сталь
Твердость лезвия ножа по шкале Роквелла: 58 HRC
Материал рукоятки: бамбук
- Длина лезвия: 25 см
- Общая длина ножа: 36 см
- Вес: 154 г
Заточка лезвия: Двусторонняя клиновидная симметричная
Режущая кромка: гладкая
Цвет ручки: бежевый
Цвет лезвия: стальной
Количество предметов в наборе: 1
Упаковка: картонная коробка
Бренд: Suncraft (Япония)
Страна производитель: Япония
Особенности:
- Изготовлен из высококачественной стали
- Режущая кромка ножа идеально гладкая
- Лезвие непрерывно заточено с обеих сторон под V-образным углом для идеального разреза
- Легко затачивается и долго остается острым
- Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
- Многофункциональный и практичный в использовании
- Очень удобно ложится в руку