Соус для угря KB23 (Kabayaki Sauce) — это универсальная японская приправа с густой, сладко-соленой карамелизированной текстурой. Он идеально подходит для приготовления угря в стиле кабаяки, глазирования мяса, рыбы и овощей, а также как соус для суши и роллов. Обладает насыщенным вкусом умами, который подчеркивает натуральный вкус продуктов и придает им характерный блеск. Производится на основе соевого соуса с добавлением сахара, мирина и загустителей. Подходит для профессиональных кухонь и домашнего использования