Виноград Кетмон Сапи — столовый сорт винограда ранне-среднего срока созревания. Вегетационный период составляет 125-130 дней с момента распускания почек. Продукт узбекской силекции.   Кусты большой силы роста. Лоза хорошо вызревает и укореняется. Требуется длинная обрезка (22-24 глазка). Высокий урожай можно получить только на взрослых кустах. Грозди крупные, цилиндро-конической формы, пальчиковые, некоторые серповидные, рыхлые, вырастают весом 600-1000 грамм. Ягоды очень крупные, достигают 40-50 милиметров в длину и весят 12-16 грамм каждая, в стадии зрелости окрашены в желто-зеленый цвет, при полной зрелости желтого цвета с розовым бочком. Мякоть нежная. Кожица тонкая, при еде не ощущается. Вкус гармоничный. Сорт обладает хорошим сахаронакоплением.   Устойчивость к болезням отмечается средняя. Уровень морозостойкости: Зона 5b (предел холодостойкости -26°C.. -23°C). В регионах с зимами, где температура держится ниже, необходимо обеспечить укрытие. Лозу снимают со шпалер, прижимают к земле, накрывают лапником или другим подходящим материалом. Зимой рекомендуют дополнительно укрывать снегом.