Две стороны имеют сапфировую огранку DICKORON Combi для выравнивания режущей кромки и бархатисто-мягкого хонингования. Две другие стороны полированы для последующей полировки лезвия ножа, что обеспечивает чрезвычайно гладкую и острую режущую кромку. Заточное стальное основание имеет длину 25 см и квадратную форму, на которой располагаются две различные точильные поверхности, расположенные друг напротив друга.