Кожне зерно пройшло ретельний відбір на якість прожарки. Насичена та соковита кава з приємною фруктовою солодкістю та кислотністю сицилійського апельсину, журавлини та сливи; післясмак дуже тривалий з нотами шоколаду та горіхів; щільність вище середнього