Пиццер - это кухонный инструмент, специально разработанный для того, чтобы с легкостью нарезать пиццу. Обычно он состоит из острого круглого лезвия, часто изготовленного из нержавеющей стали, прикрепленного к ручке. Лезвие может варьироваться по размеру, от небольших ручных резаков для пиццы личного размера до более крупных резаков с лезвиями диаметром до 14 дюймов для семейных пирогов. Некоторые ножницы для пиццы имеют традиционную форму колеса, в то время как другие имеют качаюшее лезвие, которое использует движение вперед и назад, чтобы прорезать пиццу. Существуют также электрические резаки для пиццы, которые используют моторизованное лезвие для легкой нарезки корочки и начинки. Хорошая резка для пиццы должна быть достаточно острой, чтобы легко прорезать корочку и начинку, не перетаскивая и не разрывая пиццу. Ручка должна быть удобной для захвата и обеспечивать достаточный рычаг для оказания давления на лезвие. Резаки для пиццы часто безопасны для мытья в посудомоечной машине для легкой очистки, но важно следовать инструкциям производителя по уходу и обслуживанию.