Профессиональная заточка и доведение режущих кромок обеспечивается в несколько этапов. Стержень с кожаным ремешком отвечает за последнюю из них – финишную обработку, которая заключается в доведении клинка и полировке металлической поверхности.

Ремешок из натуральной дубленой кожи не повреждает тонкое лезвие и возвращает ему режущие свойства, которые можно сравнить с качеством заводской заточки. Для обработки необходимо установить стержень в точильный станок и провести по обеим сторонам клинка от 10 раз и более, пока поверхность полностью не выровняется и не исчезнут мелкие заусенцы. Применять ремешок можно вместе с полировальной пастой для достижения максимального эффекта.