Особый вид виноградного уксуса изготавливается из белых сортов винограда с повышенным содержанием сахара. Выдержанный в деревянных бочках не менее 3 лет. Его вкус уникален: хорошо сбалансирован, с выраженной сладостью, приятной кислинкой и тонкими фруктовыми нотками. Универсальная приправа подходит для маринадов, заправок салатов, блюд из мяса, птицы, рыбы и даже десертов. Кислотность 6%.