Это традиционный желтый сыр, который идеально подходит для бутербродов или выпечки. Он отличается нежным вкусом и ароматом. Благодаря герметичной упаковке, остается свежим в течение длительного времени. Он легко трется и хорошо плавится. Сир Гауда не содержит консервантов. В нем содержатся кальций, натрий и значительное количество витамина А.
Также, большим плюсом является то, что он не жирный 27%.