Струна для нарезки бисквитов - кондитерский инструмент, состоящий из металлического корпуса и 3 струн, предназначен для разрезания бисквитов на уровне коржи.

Кондитерская струна имеет 9 уровней высоты, устойчивую пластиковую ручку.

Размеры:

- длина лезвия – 45 см;

Как пользоваться струной для нарезки коржей:

1. Выставляем нужную высоту струны (перемещаем струну вверх или вниз, выбирая нужный уровень от 1 до 99

2. Ставим нож-струна у готового охлажденного бисквита и рожучими движениями, словно пилкой, разрезом бисквит.

Преимущества использования струны для нарезки бисквитов:

- бисквит не так сильно крошится по сравнению с нарезкой ножом;

- идеально ровные лепешки;

- экономия времени.

Материал: нержавеющая сталь.

Страна производителя: Китай.