Сальвадор является самым маленьким государством Центральной Америки, но при этом занимает огромное место на карте качественных кофе плантацевый. В горах Бальзамо арабика Сальвадор поглощает питательные вещества из чистых рек, впадающих в долину, а ветер Тихого океана придает ему неповторимый запах. Под тенью других деревьев в идеальных условиях: плодородная почва (плантации размещены на красных горных склонах, состоящих из пепла и вулканической лавы), постоянные морские бризы, яркое солнце и прохладные, сухие ночи - созревают по сосудам отличные ягоды.

• Кислинка: 3/5
• Горчинка: 2/5
• Крепость: 3/5

Процесс производства традиционный: на домашних фермах Сальвадор культивирует кофе полностью вручную, поскольку эта культура растет на труднодоступных затененных склонах гор и вулканов. Высоко проницаемые, богатые минералами вулканические почвы очень благодатны для растительности. Такое расположение делает решающий в плывущую выдающиеся вкусовые характеристики кофе арабика

Профиль чашки : тропические фрукты, солод, орехи, черный чай. Можно почувствовать ирис и курагу. Сальвадорская арабика имеет очень чистый вкус, приятный сильный аромат и выраженную фруктовую кислинку, которая доминируетнад шоколадной горчинкой. Напиток получается сбалансированный, густой, со сладковатым цветочно-фруктовым привкусом. Приятная мягкая яркость и очень сладкие нотки тропических фруктов в начале переходят в кремовое молочно-шоколадное тело с оттенком мягкой вишни. Натяжки на фрукты и мед повсюду.

Способ приготовления:

• в чашке фильтр-кофе