Круглая форма Stalgast 560401 относится к сегменту профессионального кухонного инвентаря для ресторанов, пицерий, кафе, фаст-фудов, уличной торговли, супермаркетов и других учреждений общественного питания. Форма изготовлена из черной стали марки: DC04BS AM FCE, с оксидированным покрытием. Отличается долговечностью, высокими антикоррозийными свойствами и предназначена для интенсивного использования. Общие принципы использования формы: Используется только для выпечки, а не для другой обработки или хранения продуктов питания. В противном случае возможно их окисление. Температура выпечки не должна превышать отметки 2800С. Удаление остатков теста или других составляющих пиццы происходит только в результате мытья в теплой воде с добавлением бытовой химии (не едкие моющие средства). Запрещается использование моющих шайб и пасты с гранулами, для избежания механических царапин покрытия. Запрещается мытье в посудомоечной машине. После каждого мытья следует тщательно просушить и смазать форму маслом (в любом случае не оставлять его сухим).