Литл Джем — среднеспелый сорт салата, полученный в результате скрещивания масляно-кочанных сортов и сортов типа Ромен. Период вегетации растений составляет 50–65 суток. 
Сорт предназначен для культивирования в открытом и защищенном грунте в течение всего года. Характеризуется отличной устойчивостью к стрелкованию и жаре, а также к широкому спектру заболеваний, в частности вирусу мозаики салата. 
Салат Литл Джем формирует компактный кочан массой до 300 г. Высота кочана около 20 см, диаметр — 15 см. Листья продолговатой формы, пузырчатые, плотные и хрустящие. Окраска варьируется от светло-зеленой для внешних листьев и до желтой — для внутренних. Салат обладает нежной текстурой, уникальным сладким вкусом и великолепным ароматом.
Листья рекомендованы для употребления в свежем виде, приготовления салатных смесей и использования в домашней кулинарии.