Форма квадратная для Таледжио мини, 350 г

Квадратная пластиковая форма предназначена для формирования сыров и рикоты весом около 350 г.

Перфорированная конструкция корпуса обеспечивает равномерный отток сыворотки во время дренирования творожной массы, что способствует формированию плотной структуры и аккуратной формы готового продукта.

Формы изготовлены из пищевого полипропилена (PP) и полиэтилена (PE) без красителей и добавок, пригодны для контакта с пищевыми продуктами и отвечают требованиям безопасности.

Характеристики

• Тип: форма для сыра и реки

• Форма: квадратная

• Ориентировочный выход сыра: ≈ 400 г

• Размеры: примерно 10,5 × 10,5 × 8,5 см (длина × ширина × высота)

• Материал: пищевой PP/PE

• Производитель: Франция

Особенности

• перфорация для равномерного оттока сыворотки

• формирует аккуратную квадратную творожную головку

• материал безопасен для контакта с пищевыми продуктами

• подходит для домашних и ремесленных сыроводов

Назначение

Форма подходит для изготовления сыров и рикоты массой около 350 г:

• стракино
• какотта
• крещенца
• таледжио
• свежие или коротко созревшие полумягкие сыры.