Основа для десерта Крем-брюле Milram (Crème Bridelée) - HoReCa формат, 1 л (Германия) Французская классика с немецкой точностью! Десерт Крем-брюле от Milram — это готовая жидкая основа на базе натуральных сливок и настоящей ванили. Вам больше не нужно тратить часы на смешивание ингредиентов и сложное запекание на водяной бане — Milram сделал это за вас, сохранив аутентичную текстуру и вкус десерта. Почему профессиональные шеф-повара выбирают Milram Crème Bridelée? Натуральный состав: Изготовлено из высококачественного молока и сливок с добавлением натуральных зерен ванили (вы заметите характерные черные точки в готовом десерте). Экономия времени и ресурсов: Процесс приготовления сокращается до минимума. Вы получаете идеальный результат без риска перепечь десерт или получить неоднородную массу. Стабильное качество: Каждая порция будет иметь одинаковый премиальный вкус, правильную плотность и нежную, шелковистую консистенцию. Удобство хранения: Формат Tetra Pak объемом 1 л обеспечивает длительное хранение и удобное порционирование. Способ приготовления (всего 3 шага): Разогрев: Налейте необходимое количество основы в сотейник и подогревайте на медленном огне (не доводя до кипения). Охлаждение: Разлейте горячую массу в керамические рамекины и оставьте в холодильнике на 3-4 часа (или до полного застывания). Финальный штрих: Перед подачей посыпьте поверхность десерта тростниковым сахаром и карамелизируйте его с помощью кулинарной горелки до образования хрустящей золотистой корочки. Характеристики товара: Бренд: Milram (Милрам) Страна производитель: Германия Тип: Жидкая основа для десерта Объем: 1 л Состав: Сливки, молоко, сахар, яичный желток, натуральная ваниль. Особенности: Не содержит консервантов и искусственных красителей.