Крем для суши с сыром Hochland Professional - Специализированный продукт для роллов, 2 кг идеальная текстура для мастеров японской кухни! Крем для суши на основе создательного сыра Hochland Professional – это продукт, разработанный с учетом специфики работы сушистов. Он сочетает в себе классический сливочный вкус и уникальные физические свойства, которые делают процесс приготовления роллов максимально точным и эстетичным. Формат 2 кг — это оптимальное решение для ежедневного использования, которое гарантирует удобство и неизменно высокое качество каждой порции. Ключевые особенности Hochland Professional для суши: Профессиональная пластичность: Крем имеет идеальную консистенцию для работы с кондитерским мешком. Он легко отсаживается ровной линией, не прерывается и не тянется. Чистый срез: Благодаря стабильной структуре сыр не размазывается при нарезке ролла, оставляя идеально четкий и красивый рисунок на срезе. Белоснежный акцент: Имеет выраженный белый цвет, который выгодно контрастирует с нори, рыбой и рисом, делая подачу блюда премиальной. Термостабильность: Идеально подходит для запеченных роллов и темпуры. При нагревании крем не тает и не выделяет влагу, сохраняя объем и нежную текстуру. Эталонный вкус: Нежный сливочный профиль с едва уловимой соленостью, гармонично подчеркивающий вкус лосося, угря и других морепродуктов. Преимущества формата 2 кг: Свежесть: Быстрый оборот продукта на кухне гарантирует использование максимально свежего крема. Удобство: Компактное ведерко не занимает много места в рабочей зоне сушиста и легко открывается/закрывается. Гигиена: Герметичная крышка надежно защищает продукт от посторонних запахов и заветирования. Характеристики товара: Бренд: Hochland (Хохланд) Серия: Professional (Профессиональная) Тип: Крем на основе мягкого сыра Вес: 2 кг Назначение: Японская кухня, холодные и горячие роллы, закуски. Упаковка: пластиковое ведро с герметичной крышкой и ручкой.