Обеспечивает стабильный и контролируемый процесс копчения. Щепа DV дуб предназначена для использования в домашних и промышленных коптильнях, обеспечивая качественный аромат без примесей.

Данный продукт представляет собой древесную щепу, подготовленную для термической обработки с целью придания аромата продуктам питания. Материал соответствует требованиям экологической безопасности.

• Материал: Дуб (Oak)
• Вес упаковки: 1000 г
• Состав: Экологически чистая древесина, очищенная от коры и признаков гниения.
• Применение: Подходит для горячего и холодного копчения.

Щепа DV дуб разработана для обеспечения равномерной подачи дыма и стабильного температурного режима в процессе копчения.

• Исключена возможность попадания нежелательных примесей (кора, гниль).
• Совместимость с коптильнями любого класса исполнения.
• Обеспечивает контролируемое выделение ароматических соединений при термическом воздействии.

Использование щепы DV дуб гарантирует предсказуемость результата в процессе копчения, независимо от масштаба оборудования.