Данная форма от Maestro предназначена для стандартизированного формирования ледяных кубиков или шоколадных десертов. Решает проблему нерегулярной формы при замораживании/застывании, обеспечивая высокую степень повторяемости продукта.

Форма Maestro MR-1059 разработана для производства 16 единиц продукции за цикл.

• Модель: Maestro MR-1059
• Тип применения: Лед и шоколадные изделия
• Количество полостей: 16 (уток)
• Материал: Высокопрочный пищевой пластик (спецификация материала должна быть уточнена производителем, но подразумевается соответствие стандартам для контакта с продуктами питания).

Форма Maestro обеспечивает контролируемый процесс кристаллизации. Конструкция позволяет равномерно распределять тепловую нагрузку при замораживании или контролировать отверждение шоколадной массы.

• Точное формирование: Гарантирует идентичный размер и геометрию каждой из 16 единиц.
• Удобство извлечения: Конструкция оптимизирована для механического отделения готовых изделий после цикла обработки.
• Совместимость: Подходит для использования в стандартных морозильных камерах или холодильных установках.

Для достижения оптимального результата рекомендуется соблюдать температурный режим, соответствующий типу обрабатываемого материала (вода/шоколад). Перед первым использованием провести цикл очистки согласно инструкции Maestro.