Предлагаем качественные, безопасные и насыщенные красители, которые придадут выпечке, десертам, напиткам, мороженому, кремам, шоколаду и глазурям непревзойденного вида. Рекомендации по использованию. Сухое нанесение: сухой краситель нанести кисточкой или встряхиванием на поверхность кондитерского изделия. Влажное нанесение: сухой краситель развести в водке, спирте или другом крепком алкоголе (соотношение 1 г красителя на 2 г алкоголя). Получившуюся жидкость распылить из кондитерского аэрографа или нанести кисточкой на изделие. Покраска глазури: добавить перламутровый краситель непосредственно в глазурь и облить ею готовые изделия. Покраска прозрачных масс (зеркальная глазурь, напитки, желе, мармелад, гель, карамель): краситель ввести непосредственно в массу продукта, как обычный цветовой наполнитель на любой стадии производственного процесса. Для получения глянцевого блеска кандурин развести в спиртовом растворе (1:1) или обработать паром.