Сир у вигляді мішечка з моцарели, наповненого вершковою начинкою зі «страчатели» (тонких ниток сиру) та вершків. Сир має багатий, солодкувато-вершковий смак із легкою кислинкою та вираженим ароматом. Найкраще смакує з томатами чері, свіжим базиліком та оливковою олією, також його часто подають до хрусткої чиабати, або ж у готову піцу та пасту. Маса сиру – 150 г., маса нетто – 350 г.; вид упакування – банка; кількість у ящику – 6 шт..