Каждый дрип-пакет – это настоящее вкусовое путешествие по тропическим лесам. Яркий, сладкий и многослойный кофе раскрывается по-новому от первого глотка до последнего. Формат позволяет заварить кофе где угодно — дома, в офисе или в путешествии.

Дрип Colombia El Indio выращен на высотах до 2150 м в регионе Планадас, Толима. Маленькие семейные фермы сотрудничают с компанией Cofinet, помогающей локальным производителям реализовывать качественные микролоты на мировом рынке. Лот формируется из кофе кооперативов ASOPEP и ASCI’SP, которые поддерживают развитие фермерских хозяйств и сотрудничают с коренным сообществом Nasa Wesx. Это сочетание традиций, современных подходов и уникального вулканического терруара.

Сорт Катурра обработан методом анаэробной натуральной обработки: ягоды ферментировались около 48 часов в резервуарах без доступа кислорода с контролем температуры, после чего сушились на солнце до 20 дней. Такой подход подчеркнул интенсивную ягодную сладость, развил игристую кислотность и выразительные тропические ноты ананаса, личи и карамболи.

• Регион: Планадас, Толима, Колумбия

• Высота выращивания: 1500–2150 м

• Сорт: Катурра

• Ферми: малые семейные хозяйства кооперативов ASOPEP и ASCI’SP

• Метод обработки: анаэробная натуральная

• Сборка: ручной

• Формат: дрип пакет, готовый к завариванию

• Аромат: клубника, ананас, черешня

• Букет: клубничный джем, ананас, карамболь, черешня, ноты лакрицы

• Послевкусие: карамболь, личи, вяленый банан

• Тело: сочное и плотное

Не упустите возможность попробовать этот уникальный кофе и отправиться в незабываемое вкусовое путешествие! Закажите Кофе Colombia El Indio прямо сейчас!