Топлене масло ГХІ - очищенное топленое сливочное масло не содержит казеина и лактозы, воды, примесей, молочных остатков (антиокислителей и других добавок). Поэтому это масло отлично подходит для людей, которые не переносят лактозу. Также белковый казеин в процессе перетоления масла удаляется - так ГХИ безвредно для людей с повышенным холестерином.

Целебные свойства топленое масло гхи:

• жирность – 99%;
• каротин, жирорастворимые витамины А, Е, D;
• содержит минеральные вещества – натрий, калий, кальций, магний, железо;
• повышает и укрепляет иммунитет;
• оказывает омолаживающее действие, способствует регенерации клеток;
• регулирует и улучшает процессы пищеварения;
• стимулирует процессы всасывания и усвоения пищи;
• улучшает память и зрение;
• предотвращает головные болям
• витаминный состав масла помогает поддерживать силу костей;
• способствует гибкости тела
• усиливает обмен веществ в тканях;
• питает нервные ткани организма, способствуя усилению умственной деятельности;
• является транспортным средством, которое переносит целебные свойства трав и специй в ткани организма.

Одна чайная ложка масла гхи в день содержит дневную норму витамина К.

В масле содержится конъюгированная линолевая кислота, которая эффективно помогает в снижении жировых отложений. Так что, если пытаться похудеть, не отказывайся от жиров, просто выбирай правильные. В масле содержатся фенольные антиоксиданты, которые повышают иммунную систему и предотвращают головные болям. Антиоксиданты в топленом масле гхи помогают замедлить процессы старения.

ДХИ идеально подходит для жарки. В отличие от растительных и сливочных масел, которые при горении становятся канцерогенными, топленое масло состоит в основном из насыщенных жирных кислот - поэтому является одним из немногих масел, которое не теряет своих полезных свойств, оно не горит при жарении и потому не выделяет канцерогенов — в это его особая ценность. ДХИ сохраняет свою свежесть в течение нескольких месяцев даже при комнатной температуре. Поэтому ДХИ считается наиболее полезным для приготовления пищи, способствуя ее усвоению.

Способ хранения: можно хранить в холодильнике или просто на кухне при комнатной температуре, в открытом состоянии использовать чистой сухой ложкой.