Сочетание этих пряностей придает готовым блюдам пикантный вкус и привлекательный внешний вид. Отличная смесь, которая подходит для обсыпки сала, мариновки, засоливания сала, а также для приготовления любых блюд из свинины. Придает красивый вид блюду, несравненный аромат и нужную пикантность. В состав входит соль в небольшом количестве, поэтому для засоливания сала необходимо добавлять соль вместе с приправой.

Состав смеси специй: кориандр, чеснок, перец черный, тмин, перец красный сладкий и др.