Кюммель – самая популярная в Европе горькая настойка на основе тмина. Кюммель отличает выраженный аромат тмина с легкими нотками специй и трав - аниса, укропа, цитрусовых корок. 40-50% Приготовление: Все ингредиенты измельчаются в ступке или кофемолке, помещаются в банку и заливаются алкоголем.

Напиток настаивается 2 недели в теплом и темном месте, после чего процеживается через марлю и ватный фильтр.