Бейлиз считается ликером №1 по всему миру. Он создан на основе свежих сливок и конечно же ирландского виски. Прочность – 17%. Для создания Бейлиз используют натуральные продукты - сливки, желтки, сгущенное молоко, и натуральные ароматические добавки. 500 мл сливок 10% или более - 2 яичных желтка - 10 г ванильного сахара - 10 г растворимого кофе - 400 г сгущенки - Все ингредиенты из набора всыпать в емкость и залить алкоголь. Настаивать 2 недели, периодически встряхивая. После этого профильтровать. Отдельно взбить миксером желтки и сливки. Добавить к ним сгущенку, ванильни? сахар и растворимый кофе и перемешать. Добавить полученную молочную массу в ликер. Перемешать. Дать настояться 2-3 дня. Хранить в холодильнике до 3-х месяцев.